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Saibling mit Möhrensauce und Kartoffelstampf, Quelle: SWR

ARD-Buffet

Bachsaibling mit eingelegtem Rettich und Knöpfle

23.10.2018 | 6 Min. | Verfügbar bis 23.10.2019 | Quelle: SWR

Rettich bringt eine gewisse Schärfe mit sich, aber diese Marinade sorgt dafür, dass die Schärfe sich harmonisch anpasst an die milden Saiblingsfilets. Auch die Knöpfle bekommen eine feine Fischnote.

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