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Bulgogi (koreanisch mariniertes Rindfleisch) mit Gurkensalat, Quelle: SWR

ARD-Buffet

Bulgogi - koreanisch mariniertes Rindfleisch

27.06.2018 | 6 Min. | UT | Verfügbar bis 27.06.2019 | Quelle: SWR

Ein Festtagsgericht aus Korea. Kurz gegrilltes Rindfleisch, das aber zuvor mit einer süßsauren Sauce mariniert wird. Die Süße in der Marinade kommt durch eine pürierte Nashibirne, eine Birnenart, die im asiatischen Raum verbreitet ist.

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