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Auf einem Holztisch liegen Flaschen mit verschiedenen Speiseölen, daneben stehen Schälchen mit den Rohstoffen: Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Kürbiskerne, Oliven., Quelle: Thinkstock

ARD-Buffet

Das ideale Fett für Fritteuse und Pfanne

08.02.2018 | 5 Min. | UT | Verfügbar bis 08.02.2019 | Quelle: SWR

Welches Fett eignet sich überhaupt für große Hitze? Und was passiert, wenn man das falsche Fett für die Pfanne verwendet?

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