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Gebackenes Fischfilet in Pumpernickel mit Erdapfelsalat, Quelle: SWR

ARD-Buffet

Gebackenes Fischfilet in Pumpernickel mit Erdapfelsalat

11.10.2018 | 7 Min. | UT | Verfügbar bis 11.10.2019 | Quelle: SWR

Die Panade mit selbstgemachten Bröseln aus Pumpernickel gibt dem Fisch eine besondere Note. Der Erdapfelsalat dazu erhält seine Frische durch den knackigen Feldsalat, der erst kurz vor dem Servieren dazugegeben wird.

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