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Schüsseln mit gebrannten Mandeln und Tannenzweige., Quelle: Thinkstock

ARD-Buffet

Gebrannte Nüsse und Mandeln

18.12.2018 | 5 Min. | UT | Verfügbar bis 18.12.2019 | Quelle: SWR

Selber machen lohnt sich! Denn ein Blick auf die Tüten im Supermarkt zeigt, dass doch einige unerwünschte Stoffe mit im Päckchen stecken können. Darunter: Gummi arabicum, Schellack, Farbstoffe... Und dabei ist das Karamellisieren von Nüssen und Mandeln doch so einfach. Sabine Schütze zeigt, wie es geht.

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