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Gebratener Spargel und Spargelragout, Quelle: SWR

ARD-Buffet

Gebratener Spargel und Spargelragout

08.05.2018 | 7 Min. | UT | Verfügbar bis 08.05.2019 | Quelle: SWR

Der weiße Spargel wird zu einem Ragout, der grüne kommt dazu mariniert auf den Teller. Diese Spargelvariationen kommen ganz ohne eine üppige Sauce aus. Ein feines vegetarisches Gericht, wenn man den Schinken einfach beiseite lässt.

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