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Getrüffelter Kartoffelstampf mit Estragon-Ei und geschmorter Gurke, Quelle: SWR

ARD-Buffet

Getrüffelter Kartoffelstampf mit Estragon-Ei und geschmorter Gurke

31.08.2018 | 9 Min. | UT | Verfügbar bis 31.08.2019 | Quelle: SWR

Ein vegetarisches Gericht mit kleinen Tricks schnell verfeinert. Das Trüffelöl gibt dem Kartoffelstampf eine besondere Note und die Spiegeleier erhalten durch den frischen Estragon einen speziellen Geschmack.

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