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Kalbshaxenscheiben mit Olivensalsa und Polenta, Quelle: SWR

ARD-Buffet

Kalbshaxenscheiben mit Olivensalsa und Polenta

06.03.2018 | 7 Min. | UT | Verfügbar bis 06.03.2019 | Quelle: SWR

Jörg Sackmann hat sich von der italienischen Küche inspirieren lassen. Die Kalbshaxenscheiben kennt man dort als Ossobuco. Ein klassisches Schmorgericht, das gut mit einer cremigen Polenta schmeckt.

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