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Kartoffelpuffer mit Apfel-Birnen-Mus, Quelle: SWR

ARD-Buffet

Kartoffelpuffer mit Apfel-Birnen-Mus

28.09.2018 | 8 Min. | UT | Verfügbar bis 28.09.2019 | Quelle: SWR

Die Pfalz hat ein mildes Klima und ein wenig den Ruf als Gemüsegarten Deutschlands. Kartoffeln gedeihen hier besonders gut und damit gibt es in der Pfälzer Küche viele Kartoffelgerichte. Grumbeerpannekuche heißt in der Pfalz das, was man in anderen Teilen Deutschlands als Kartoffelpuffer oder Reibekuchen kennt.

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