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Lackierte Entenbrust mit Pflaumenweinsauce und Polentastrudel, Quelle: SWR

ARD-Buffet

Lackierte Entenbrust mit Pflaumenweinsauce und Polentastrudel

27.02.2018 | 7 Min. | UT | Verfügbar bis 27.02.2019 | Quelle: SWR

Die bodenständige Polenta, versteckt in einem Strudelteig, trifft auf dem Teller auf eine asiatisch angehauchte Pflaumenweinsauce und einer auf der Entenbrust, kross gebraten auf der Haut.

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