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Buchweizen, Quelle: SWR

ARD-Buffet

Regionale Genüsse: Buchweizen

26.02.2019 | 4 Min. | UT | Verfügbar bis 26.02.2020 | Quelle: SWR

Buchweizen wird heutzutage wiederentdeckt. Auch weil er glutenfrei ist. Meistens kommt er aus Frankreich oder Nordamerika. Aber Buchweizen wird auch wieder in Deutschland angebaut. Zum Beispiel auf der Schwäbischen Alb.

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