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Gebratener Rehrücken mit Macadamianuss-Kruste und Rotkrautjus, Quelle: SWR

ARD-Buffet

Rehrücken mit Gorgonzola, Preiselbeerbirne und Portweinsauce

19.10.2018 | 8 Min. | UT | Verfügbar bis 19.10.2019 | Quelle: SWR

Wildfleisch gilt als gesund. Das Fleisch schmeckt besonders würzig. Diese Würze wird wunderbar ergänzt durch den kräftigen Gorgonzola. Das Gegengewicht dazu bildet die Süße der Preiselbeerbirne und der Portweinsauce.

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