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Saibling mit Möhrensauce und Kartoffelstampf, Quelle: SWR

ARD-Buffet

Saibling mit Möhrensauce und Kartoffelstampf

20.09.2018 | 8 Min. | UT | Verfügbar bis 20.09.2019 | Quelle: SWR

Wir nehmen die frisch geernteten Kartoffeln und Möhren, entweder aus dem eigenen Garten, vom Bauern nebenan oder vom Markt. Dazu gibt es ein frisches Saiblingsfilet aus einer der mehr als 450 Fischzuchtbetriebe in Deutschland. Frischer und regionaler geht nicht.

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