Backwaren: Viele Pleiten durch ruinösen Preiskampf

Warum schießen Sie sich nur auf die Discounter ein und nennen nicht auch Ross und Reiter, was andere angeht. Wie sieht es mit Produkten z.B. von Backwerk aus? Was die kleinen Bäcker angeht, sei nur einmal angemerkt, dass sie selbst Schuld daran sind, wenn sie Kunden verlieren, wenn ihre Brötchen qualitativ immer schlechter (Industriebackmischungen) und teurer werden. Ich erinnere mich noch gut an knusprige Brötchen, mit schwerem Teig, die satt machen und nicht zum Zwieback mutieren. Gute Ware behält seine Käufer, auch wenn sie etwas teurer wird. Siehe Backbord...