MoMa-Reporter: Der Sternekoch

Morgenmagazin MoMa-Reporter: Der Sternekoch

Diese Woche werden die Michelin-Sterne für das Jahr 2012 bekanntgegeben. Ein Restaurant im Schwarzwald wurde seit 1966, dem ersten Jahr in dem der Michelin-Führer in Deutschland Restaurants auszeichnet, als einziges durchgängig mit Michelin-Sternen ausgezeichnet. Seit April dieses Jahres wird das Restaurant in dritter Generation geführt. Die MoMa-Reporter zeigen, worauf es ankommt, worin das Geheimnis liegt, so lange die Michelin-Kritiker überzeugen zu können. In diesem Jahr wird dem Ergebnis ganz besonders entgegengefiebert. Wird es eine Auszeichnung für den neuen Chef geben oder nicht?

Quelle: WDR Zur Merkliste hinzufügen